红烧带鱼

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【红烧带鱼】总觉得这道菜特别下饭。块块掌勺🥄,薇薇拍摄📷

用料  

带鱼 2条
若干
1只
6瓣
料酒 2勺
老抽 2勺
红糖 若干
若干

红烧带鱼的做法  

  1. 新鲜带鱼切断放生姜液腌制一下

    红烧带鱼的做法 步骤1
  2. 菜籽油烧热放入带鱼

    红烧带鱼的做法 步骤2
  3. 小火煎到两面金黄

    红烧带鱼的做法 步骤3
  4. 盛出沥干油

    红烧带鱼的做法 步骤4
  5. 将多余油倒出,留少量油于锅内,下姜片,大蒜炸出香味

    红烧带鱼的做法 步骤5
  6. 放入刚煎好的带鱼

    红烧带鱼的做法 步骤6
  7. 倒入老抽上色,少量老酒,红糖。
    撒上葱段出锅!!!

    红烧带鱼的做法 步骤7
  8. 香喷喷~预计吃两碗饭😋

    红烧带鱼的做法 步骤8

小贴士

铁锅油温高自然不沾,还是铁锅好。
 
该菜谱发布于 2018-03-04 12:35:05
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