牛肉炒刀削面
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人做过这道菜
楠楠雨
一个爱吃面食的潮汕人
用料
牛肉炒刀削面的做法
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牛肉让肉档老板帮忙切薄片，用淀粉，黑胡椒，生抽先腌制十分钟，然后加入少许油拌均匀，静置十五分钟。（用油最后腌制的牛肉很嫩很嫩）
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青椒红辣椒，洋葱切条（不爱切太细，感觉口感差了一点）
西红柿切小块 -
烧一大锅水煮面，煮熟面后空干水分，加入一点油拌匀，防止粘。
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烧热锅，冷油快速炒牛肉，盛出备用。锅底留油炒洋葱，青椒，红辣椒，西红柿。
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加上刀削面和牛肉，炒均匀，倒入生抽，盐。炒匀盛出。
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可以开动了，加点油泼辣子，加点醋。好吃得不要不要的。
