先将肉丝用酱油和五香粉炒熟,备用。
超市买的凉皮用温水化开备用,蒜切末备用,黄瓜切丝备用,芝麻酱用温水化开,调成稠汁状态,加入些盐,鸡精,香油,芥末油调好汁备用。辣椒油炸好备用。
找比较深的容器,拉皮垫底,依次放入黄瓜丝。
放入香菜末。
加蒜末。
随后把调好的麻将汁倒入容器里。
最后浇上之前炒好的瘦肉丝就可以上桌了。
可以先浸几分钟再拌。
这样味道可以融合些,也使拉皮更入味,更好吃。
最后吃之前搅拌一下。开动吧~
上传你做的凉拌大拉皮