自制新化粉皮

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一直觉得广东肠粉跟新化粉皮很像,只是一个像面一样可拌可煮,另一个就是加点酱水,鸡蛋,火腿吃,前段时间做萝卜糕剩了好多材料,正好可以做实验

用料  

水磨粘米粉 75g
土豆淀粉 12—13g
星洲马蹄粉 10g
六月鲜酱油 适量
食用油 适量
1g
鸡蛋 适量(可以不加)
火腿肠 适量
肉糜 适量
260g

自制新化粉皮的做法  

  1. 所有的粉加水混合

    自制新化粉皮的做法 步骤1
  2. 找个盘子平的,试着铺平调好的水,水开后蒸一分钟左右

    自制新化粉皮的做法 步骤2
  3. 懒得打蛋,铺火腿,就是肉糜小葱做了一个汤拌了一下,吃的是原汁原味

    自制新化粉皮的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-02-19 10:14:13
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自制新化粉皮的答疑

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