香煎鲈鱼

Name: 香煎鲈鱼
Ingredients: 条鲈鱼; 1勺料酒; 3勺生抽; 若干姜丝; 若干葱花; 若干盐

0 人做过这道菜

用料

1. 先洗净，鱼背花刀，洒上盐和料酒生抽，腌制15分钟后.
2. 油烧热，放一勺盐，放小许姜丝，鱼下锅煎.
3. 两分钟后翻边煎，然后加小许水盖上锅盖焖.
4. 水干了再反复加水焖反复三次，起锅入盘。
5. 热油，放葱姜蒜辣椒爆炒加点水，生粉勾芡加味精起锅淋鱼上即可。

1.要选个好的不粘锅
2.不要怕煎糊，尽量腌制入味一点

煎香煎鲈鱼香煎鲈鱼豆豉鲈鱼糖醋鲈鱼

随便看看

该菜谱发布于 2018-02-16 11:21:04

16 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

陈可可的味道 1823 做过

阿白和猫 802 做过

米粒mili_ 2 做过

睡觉的时候不困啊 53 做过

夏日无邪 9 做过

夏日无邪 1 做过

夏日无邪 1 做过

夏日无邪 0 做过

夏日无邪 0 做过

夏日无邪 0 做过

夏日无邪 0 做过

夏日无邪 0 做过

关于香煎鲈鱼的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负