奶油奶酪餐包

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用料  

高粉 400克
150ml
鸡蛋 一只
淡奶油 50克
50克
2克
酵母 4克
黄油 36克
馅料
奶油奶酪 150克
30克
淡奶油 50克

奶油奶酪餐包的做法  

  1. 奶油奶酪加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒,加入淡奶油搅拌均匀后装入冰格冷冻

    奶油奶酪餐包的做法 步骤1
  2. 面团料初黄油外放入面包机启动生面团模式,20分钟后加入切碎的黄油,待面团发至2倍大,取出排气平均分成16份

    奶油奶酪餐包的做法 步骤2
  3. 冰格里取出的奶油奶酪

    奶油奶酪餐包的做法 步骤3
  4. 面团包入奶酪馅

    奶油奶酪餐包的做法 步骤4
  5. 全部包好咯

    奶油奶酪餐包的做法 步骤5
  6. 二发至面团呈2倍大小(冬天烤箱30度发酵约40分钟),刷上全蛋液撒点白芝麻

    奶油奶酪餐包的做法 步骤6
  7. 上下火150度烤15分钟

    奶油奶酪餐包的做法 步骤7
  8. 热着吃香,冷着吃奶酪味浓

    奶油奶酪餐包的做法 步骤8

小贴士

面团可以选自己最拿手的方子都可以的,这个馅料不错吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-14 21:35:33
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奶油奶酪餐包的答疑

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