三色汤圆

1将胡萝卜和紫薯切成丁

2，将菠菜用开水烫一下

3，将胡萝卜、紫薯、菠菜分别加入少许温开水倒入破壁机中打成汁

4，揉面团时记得分次加入果蔬汁，以免造成不成团的现象

5，揉好的面团为不粘的光滑面团

6，所有面团揉好后从每个面团上弄出来五分之一的小面团

7，烧一锅开水，将小面团煮熟

8，煮熟后的面团放置温热

9，将大面团包住煮熟的小面团，揉到混合均匀

10，盖上保鲜膜醒20分钟

11，蓝莓酱一定要用比较浓稠的，液体成份太多不容易包起来，我用的北极蓝的蓝莓酱，蓝莓颗粒多，成固态，比较容易包

12，拿出一个小面团捏圆按扁，挖一勺子蓝莓酱包起来搓圆

13，汤圆全部包好，锅中烧一锅开水

14，水开后放入汤圆，刚开始防止粘锅，记得晃动一下锅，或者用锅铲轻轻推动一下

15，汤圆煮到漂浮起来就全部熟了

16，咬一口，满满的蓝莓颗粒，超满足