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咸笃鲜～鱼和羊的合体

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Byone-H的厨房  Byone-H
事隔好几年，前几天又去外婆家吃那道念念不忘的咸笃鲜，真的……不是……那个……味儿……，回家自己煮补偿一下

用料  

春笋 根
姜 片
葱 根
料酒 勺
盐 克
咸肉 克
千张 张

咸笃鲜～鱼和羊的合体的做法  

  1. 备料如图

    咸笃鲜～鱼和羊的合体的做法 步骤1

  2. 切切切   剁剁剁  处理成你想象的形状  笋先焯水去草酸，咸肉焯水去浮沫

    咸笃鲜～鱼和羊的合体的做法 步骤2

  3. 最好买个鸡架吊汤，清水也可以，锅坐水烧开，咸肉下锅慢炖半小时出味，然后其他配料下锅，少许料酒，姜片，继续慢炖半小时，少许盐出锅

    咸笃鲜～鱼和羊的合体的做法 步骤3

  4. 小！心！烫！嘴！

    咸笃鲜～鱼和羊的合体的做法 步骤4

上传你做的咸笃鲜～鱼和羊的合体

 
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该菜谱发布于 2018-02-12 15:56:00
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