在量上做了适当的减少,卤的素菜较多,荤的有猪蹄,鸡爪,鸡翅,图一是全家福,还有剩下的分类放在冰箱里用保鲜膜包上了,随吃随拿。当时还担心要不要放一些盐,出锅尝了一下,味道已经够了,应该是酱油的量够大。全程猪蹄都在锅里,其他的陆续添加,陆续拿出...
2019-01-28
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第1天火大了,汤熬得太浓了,导致卤出的肉和菜齁咸!卤完向小美老师请教!在小美老师的指导下,了解了注意事项后 第2天,加水,又卤了一锅,那叫香,越吃越想吃,也算是成功吧!爷爷奶奶觉得味道好极了😀😀😀 谢谢小美老师的配方,第一次卤成这样很满足了...
2018-06-13
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