小蜜斗儿清洗干净。生孜然粒提前放进无油无水的热锅里小火焙香。
锅里放水烧开,清洗好的小蜜斗儿迅速下锅打散,迅速捞出。
捞出控干水份备用。
热锅凉油,放姜片蒜片爆香。
放蒜苔翻炒至8分熟。
放入控干水的小蜜斗儿,放入蒜蓉辣酱,迅速翻炒。
放一勺蚝油迅速翻炒。
焙好的孜然都倒进锅里翻拌,出锅!
开吃!又脆又弹的小蜜斗儿放进嘴里很有嚼劲,一个个焙香的孜然粒同时在嘴里爆裂,超好吃的烧烤味儿!
上传你做的酱爆小蜜斗儿(烧烤口味)