炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）
7.7
综合评分
446
人做过这道菜
大大大蕙
好吃又好看，就这么肤浅。
专家说颜色鲜艳的食物会勾起人的食欲。
那颜色鲜艳的食物怎么做呢？
专家没说!?(･_･;?
专家说颜色鲜艳的食物会勾起人的食欲。
那颜色鲜艳的食物怎么做呢？
专家没说!?(･_･;?
用料
炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）的做法
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肉切小丁，用少许淀粉、料酒腌上一小下下
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菜全部切好，分开放
不要放到一个盘子里
这几个食材有的好熟 有的不容易熟
如果全部一起炒
也许你会吃到一盘…💩
开玩笑，💩是啥味道
我还不知道(●°u°●) 」
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烧一点开水
豌豆先煮它个三分钟
让它服软ˊ_>ˋ
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热锅放油
先下肉丁翻炒至变色
即可
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接着放入可爱的带有特殊气味的…
胡萝卜丁
先炒它个几十下挫挫它的锋芒
胡萝卜本身的味道我真是…
一点都接受不了…
先在油里炒一下，吃的时候它的体味就会消失
可以说是灰常棒棒了(◐‿◑)
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接下来出场的是豌豆本豆◉‿◉
因为煮过，所以豌豆君就是来走个过场的
这一步觉得干可以呲点水
加点生抽调味
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最后…画龙点睛之笔
加玉米粒，炒炒炒。
再小火焖个几十秒。
出锅前加点蚝油。
啧，出锅吧
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魔镜魔镜，这世上最美的菜是谁？
是炒四丁！
哪四丁？
不知道，专家没说…
+_+
小贴士
豌豆要先煮，因为不易熟。
萝卜要先炒，因为有体味。
饭前要洗手，因为爱健康。
吃前要拍照，因为我爱看。
萝卜要先炒，因为有体味。
饭前要洗手，因为爱健康。
吃前要拍照，因为我爱看。
