土法番茄牛柳炖锅

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母上大人说,名字要洋气!我认为,那大约吃的是情怀…
但是,我们还是要生活的!接地气儿才是人吃的饭…
综上,这是一道用情怀做出来的饱饭。

用料  

番茄 适量
牛里脊 适量
洋葱 适量
金针菇 适量
红酒 适量
意面用番茄酱 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量
寒冷冬天里的热情如火 过量

土法番茄牛柳炖锅的做法  

  1. 锅热,放入少量油。待油热,放入洋葱煸香。

  2. 放入切好的小块儿西红柿,待汁水溢出。

  3. 放入适量意面番茄酱,炒匀。加入热水,烧滚。

  4. 加适量喜欢吃的菜,比如金针菇,但我只有干丝,煮熟。

  5. 在大火滚汤里,铺入片好的经少量盐和胡椒快速腌制过的牛柳。

  6. 加入情怀的葡萄酒适量。待牛柳变色后关火,用砂锅的余温使牛柳完全变熟。加入适量研磨的黑胡椒粉。

小贴士

随意些,吃不了饱饭,那就来点情怀。
虽然,我吃了一顿富有情怀的饱饭。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-07 21:50:35
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土法番茄牛柳炖锅的答疑

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