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因为以前和家人同学一起去农庄吃过一条松子鱼，70元左右，菜品相当惊艳。可惜再次想去品尝一番的时候却已经关门大吉了，永远都吃不到了。
 不过我们这边超市每天都有特价的死鱼卖，所以决定由自己来重现这道菜。中途失败了很多次，但幸运的是最终领悟了刀法的真谛……

经常油炸松子鱼，从来不会考虑热量多少。作为一个厨房学徒，对美食的追求与牺牲。体型也只是小菜一碟！

这条鱼是一鱼两吃的松子鱼，一边蒸，一边炸。但无论选哪条，这些菜品对减肥而言都是相勃而行的。

以前从来不喜欢吃鱼，也曾几何时的认为过这辈子可能都不会喜欢，甚至讨厌鱼。
但最终还是相信，人 是弱小的，没有太多的东西是自己以为怎样就是怎样的。
在环境之下，人会不断受到改变，从而各种观点及条件位置都会作出新的影响。

其实有时候活着的确很迷茫，觉得身边虽然拥有了很多东西，但都不过如此。一切就像过眼云烟般逐渐飘渺，消散……

这道菜是我悟出了刀法真谛后所做的松子鱼，网上一般是找不到的。因为我觉得只有真正有缘分，真正适合的人才配做出这道菜。
因为热爱与坚持，在付出各种努力与牺牲各种代价(热油溅到手，利刃鱼骨伤到手)之后，命运自然会给予你最好的灵感，最好的恩赐……

这道菜的入门并非刀工技法上的讲究，而是一颗真正挚爱的心。心到自然成，没有了内在的灵魂，再好的刀工也不过是一个腐朽的空壳……

再后来呀，市场卖特价鱼的那个因为卖给我们特别便宜，超市就把他炒鱿鱼了。这几个月来我再也没有买过鱼，更别说到那超市买鱼了。
人生就像我时常去旅游所搭的火车一样，会经过一些美好或荒芜的地方。有开心，有孤寂……
有时你想挽留，想再停顿一两秒欣赏美景。却得不到命运的允许，火车只会无私的呼啸而去……

 或许人人都是生而平等，因为在混沌自然，在这时间里。任何人都受到约束，无论他有多么的辉煌，但他拥有与失去的距离不过就是生与死的界限……
 每个人都没有尊卑之分，只有自己认同哪种概念，以哪种知识与观点去区分。
 但实际上每个人所处的角度不一，我们所做的一切事物都并非完美。
 我们早以被安排及分配，我们从各自的环境领悟出各自的法则。在我看来，已经有很多东西都没什么大不了。
无论痛苦与快乐，都将随风飘逝……

一切都将过去，迎来陌生的，未知的事物。或许会是惊恐，但也可能是惊喜……