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猴头菇煲鸡汤

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云南西双版纳傣族自治州带回的猴头菇

用料  

鸡 只
猴头菇 个
枸杞 粒
姜 片
盐 克

猴头菇煲鸡汤的做法  

  1. 一只鸡最少5升以上的沙煲

    猴头菇煲鸡汤的做法 步骤1

  2. 鸡剁成大块泡水，我煲汤不喜欢焯水，做法是多次泡水直到没有血水为止。

  3. 干猴头菇温水浸泡，中间需要多次换水，不然会发苦。姜切大片，放入猴头菇，枸杞，一勺料酒，小火煲至约两小时，出锅之前放入适量盐和一大勺料酒调味。

    猴头菇煲鸡汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-02-03 20:48:15
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