自制干豆角
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人做过这道菜
Abing_ivk7
在国外，为了吃，什么都得会呢
用料
自制干豆角的做法
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新鲜长豆角清洗干净
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烧开水，将长豆角烫一下，如图，脆绿色，赶紧拿出来，别煮太久
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煮好了一大锅
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放在晾晒
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然后会变成这样
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接着是这样
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最后会变成这样，就可以收起来了，放在保鲜袋里，放进冷冻层！！！冷冻啊，不是冷藏！这样会保存久一些
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一公斤豆角，做出了124g干豆角，内心很哀伤，因为长豆角在国外好贵的，泪奔中，但是终于可以吃干豆角烧肉了！开心！
小贴士
注意，豆子不要煮太久，要不出来的成色不好看，我的豆角晒的很干（也可能是新西兰的太阳真的很可怕），所以重量也少了很多，但据说干可以保存的旧一些，希望能保存到冬天，等着我再做一批腊肉，一起炖烧，应该也是很美味的
