小单飞咖啡
香肠（腊肠）鸡蛋煎饼
8.2
综合评分
342
人做过这道菜
爱吃煎饼果子的我，从踏入下厨房的第一个谱稍微做了些改变，增加了一根香肠（腊肠）更加美味可口哦！10分钟就搞定的营养健康餐
用料
香肠（腊肠）鸡蛋煎饼的做法
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准备好所需的食材（我用了自己做的腊肠和买的香肠）
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把面粉和水、盐混合搅拌成稍浓的面糊备用
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把香肠（腊肠）切成薄片、鸡蛋打成液，不粘平底锅放少许油
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小火加热，放香肠煎熟（2至3分钟）盛出备用
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平底锅放适量油（全程中小火）放50克面糊煎至凝固再转小火（面糊量按自家的平底锅大小放）
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把鸡蛋液倒入凝固的面糊表面，再放入煎好的香肠（小🔥小火）小火煎至表面凝固
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最后撒入适量黑芝麻、香葱（卷起涮上番茄酱，可涮也可以不涮、不卷）放盘中凉些切块或卷起抓手中啃
