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糖醋年糕肉

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回忆风暴的厨房  回忆风暴

用料  

年糕 300g左右
五花肉 1块
杏鲍菇 1朵

糖醋年糕肉的做法  

  1. 杏鲍菇切小块，五花肉切成小块，并肥瘦分开。年糕切片（如果买的是已经切好的可以忽略）

  2. 锅烧热，直接下入切下来的肥肉，煸出油后在下入瘦肉，变色后加老抽上色

  3. 下入切好的杏鲍菇翻炒上色，然后放年糕以及一盘水

  4. 烧开后放入一点番茄酱和5～6块冰糖以及一勺半盐，待汤汁变浓稠放一勺醋，翻炒收汁即可

小贴士

年糕容易粘锅，为避免糊锅，收汁时必须不时翻动

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糖醋年糕肉相关分类

糖醋
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该菜谱发布于 2018-01-25 14:51:44
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