五彩茭白

秉承一锅熟有菜有肉省碗盘的原则，今晚继续来一个荤素大杂炒。
介绍一下今晚的主角茭白：
性味：味甘；性寒
归经：肝；脾；肺经
功能主治：解热毒；除烦渴；利二便。主烦热；消渴；二便不通；黄疸；痢疾；热淋；目赤；乳汗不下；疮疡。
今天的菜富含粗纤维，是一道非常适合小朋友的晚餐菜，因为大多数的幼儿园未免儿童吞咽咀嚼困难，大多数的菜品烹煮都过于软烂并且切剁得比较小，这样容易导致粗纤维变得细短，不利于大便蓬松，容易导致儿童出现大便粗硬缺乏便意。除了适合儿童吃这个菜还是一个不错的月子菜哦，可以通乳下奶，可以预防产后涨奶堵奶和便秘，准妈妈们学起来哦。除了小朋友孕妇之外，这个菜对于缺乏运动的大肚腩便秘都市白领也是一个不错的健康菜品哦。
注意：高尿酸患者请把豆干省略不放就好。脾胃虚寒大便溏的亲这个菜不是太适合你们。