香橙发糕

2 人做过这道菜
新鲜橙子,富含大量的维生素C,给挑食的小朋友做菜来吃,很不错哦,就如这道发糕,橙肉,橙皮都在里面,很健康哦😊

用料  

鸡蛋 1只
低筋面粉 180克
泡打粉 7克
白糖 100克
纯牛奶 80克
色拉油 30克
橙子果蓉 110克
粘米粉 20克
橙皮丝 一个(就是一个橙子的皮)

香橙发糕的做法  

  1. 先把一个橙子皮肉分开,去籽

    香橙发糕的做法 步骤1
  2. 把橙肉用榨汁机榨成果蓉

    香橙发糕的做法 步骤2
  3. 橙皮去掉白色的那成,切成细丝,用一勺盐和匀,抓一下,然后冲3-4遍水,挤干水份,备用

    香橙发糕的做法 步骤3
  4. 把干粉内和匀,然加上果蓉,牛奶,色拉油,橙皮丝,和均匀成面糊

    香橙发糕的做法 步骤4
  5. 把面糊装进裱花袋,挤在模具纸杯中,静置20分钟左右,然后大火蒸10分钟

    香橙发糕的做法 步骤5
  6. 蒸熟后,又香又软的的香橙发糕就可以吃啦

    香橙发糕的做法 步骤6

小贴士

面糊和均匀就 行,不要搅太久,搅起筋了,影响开花,一定要用大火来蒸哦,不然开花得不好!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-10 15:10:56
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香橙发糕的答疑

  • 檀香老师  2018-11-30  
    0
    100g糖会不会太甜?
    作者回复 2018-12-06  
    我个人喜欢吃甜一点,如果你不喜欢太甜,也可以减糖

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