蜜汁鸡翅

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用料  

鸡翅 10只
料酒 适量
生抽 适量
适量
老抽 1勺
白糖 适量
蜂蜜 一勺
香油(不能不放呀!) 一茶勺
姜片 少许

蜜汁鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅放在较深的容器里,加料酒、生抽、糖、蜂蜜、盐少许(根据自己口味,生抽很多的话不用加盐)、香油一茶勺(很重要),放姜片去腥,腌制一个小时。

  2. 锅里加底油,放入鸡翅,双面煎一下倒入碗内剩余的酱汁,去掉姜片,小火煎熟后,大火使酱汁浓稠出锅。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤2

小贴士

料酒倒入鸡翅中抓一下,蘸满后倒出多余料酒即可。
糖和蜂蜜的量根据自己口味调整。
腌的时候可以把鸡翅捅几道口子,好入味儿。
香油不能缺!很重要!会有特别的香味儿!
 
该菜谱发布于 2018-01-09 18:36:24
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