水果酒（草莓酒）
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ByM
2018年元旦菜单
@2018年01月07日(酒的变化，后续会更新，敬请期待)
@2018年01月07日(酒的变化，后续会更新，敬请期待)
用料
| 食材 | |
| 朗姆酒 | 700ml |
| 新鲜草莓 | 24个(324克) |
| 新鲜柠檬 | 1个(81克) |
| 冰糖 | 100克 |
| 工具 | |
| 电子秤 | 1个 |
| 玻璃密封罐 | 1个(1200ml) |
| 厨房纸 | 8张 |
| 标签纸 | 1张 |
水果酒（草莓酒）的做法
-
食材准备
@新鲜草莓洗净，去掉绿叶子，并用厨房纸吸至表面无水
@新鲜柠檬洗净，厨房纸吸至表面无水，去皮切片
-
灌酒
@玻璃密封罐开水消毒，晾干无水，或用厨房纸吸至无水
@依次将新鲜柠檬切片，冰糖，新鲜草莓放置玻璃密封罐
@加满朗姆酒，并封盖
@贴上制作当天日期
@放置阴凉通风处
-
@一周后，2018年01月14日，草莓掉色啦，冰糖几乎全化了，柠檬下层是酒稠些，柠檬上层酒稀一些，颜色也是(泡好后两天草莓就开始褪色，冰糖也化了)
小贴士
@关于食材：确保新鲜草莓无磕碰，表面无水
@关于工具：确保玻璃密封罐干净，内壁无水
@关于费用：食材共计87元，其中新鲜草莓29元，新鲜柠檬9元，朗姆酒47元
@关于时间：制作耗时约60分钟；预计成品总时长4周左右
@关于工具：确保玻璃密封罐干净，内壁无水
@关于费用：食材共计87元，其中新鲜草莓29元，新鲜柠檬9元，朗姆酒47元
@关于时间：制作耗时约60分钟；预计成品总时长4周左右
