考拉馒头

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考拉考拉萌萌哒~
做面包还在学习中,所以没有面团的做法和用量,请参考其他配方,这里只分享考拉的整形哈~😊

用料  

面粉 适量
适量
白糖 适量
牛奶 适量
黑芝麻粉 适量
竹炭粉 适量

考拉馒头的做法  

  1. 准备灰色和黑色面团,灰色大面团我是用黑芝麻粉揉的(如果没有芝麻粉,也可以用白面团加一点竹炭粉,揉成灰色),黑色的小面团是加了竹炭粉揉的~

    考拉馒头的做法 步骤1
  2. 考拉的圆脑袋:分出一个比鸡蛋大一点的面团(这个大小看个人喜欢,做大的迷你的都没关系,蒸的时候记得预留好膨胀的位置哦~),整圆,然后双手呈三角形修一下形状,上面稍微比下面小一点~

    考拉馒头的做法 步骤2
  3. 考拉的大耳朵:分出两个差不多的灰色小圆面团,准备做耳朵~

    考拉馒头的做法 步骤3
  4. 考拉的大耳朵:把小圆团揉成椭圆形以后,按扁,然后用小刀切几下(我这次做的是用牙签按下去,但是后面发酵的时候,又蓬起来了,所以建议用刀切应该会比较出形状)~

    考拉馒头的做法 步骤4
  5. 考拉的大耳朵:在黑色的面团里分一点小圆团,比刚才做耳朵的小一点,揉圆按扁~

    考拉馒头的做法 步骤5
  6. 考拉的大耳朵:将小黑圆粘在整形好的耳朵上~

    考拉馒头的做法 步骤6
  7. 考拉的大耳朵:另外一边也一样的步骤(重复3、4、5、6),做相反方向的~

    考拉馒头的做法 步骤7
  8. 考拉的大耳朵:将两边耳朵粘在考拉的圆脑袋上(如果面粉干燥了,就湿点水粘)~

    考拉馒头的做法 步骤8
  9. 考拉的小鼻子:分一小黑面团捏成水滴的形状~

    考拉馒头的做法 步骤9
  10. 考拉的小鼻子:把鼻子粘在脸上~

    考拉馒头的做法 步骤10
  11. 考拉的小眼睛:分两个小圆面团揉圆做眼睛~

    考拉馒头的做法 步骤11
  12. 呆萌的考拉~

    考拉馒头的做法 步骤12
  13. 考拉的眼睛:也可以揉长条状,弯一下就成笑眼了~(请发挥丰富多彩的表情包吧~)

    考拉馒头的做法 步骤13
  14. 微笑的考拉~

    考拉馒头的做法 步骤14
  15. 整形好后,二次发酵~然后上火蒸15分钟(按面包大小自行控制时间),然后焖5分钟~开盖~开吃~

    果然耳朵蒸起来变形了,下次在来~😁

    考拉馒头的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-07 08:41:20
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