客家猪杂蛋面

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偶尔吃点猪肝补补铁,不喜欢吃蔬菜的老公不知不觉也吃了许多蔬菜,喜欢别的青菜也可以换,油豆腐比较吸水,不喜欢也可以不放~美好的一天由一份新鲜早餐开始,元气满满~

用料  

50克
生菜 3片
酱油 1勺
5克
猪肝 50克
鸡蛋 2只
粉肠 一小节
芹菜 两根
冬菜 一小撮
生粉 小勺
鸡粉 小勺
猪肉 一小块
2块
油豆腐 4个

客家猪杂蛋面的做法  

  1. 把粉肠洗干净用开水煮一下,猪肉和猪肝洗净切片

    客家猪杂蛋面的做法 步骤1
  2. 煎两个太阳蛋,同时把切好的瘦肉和猪肝用油,生粉,鸡粉腌制

    客家猪杂蛋面的做法 步骤2
  3. 锅里水煮开,放冬菜,粉肠切小块,下面条,油豆腐,水开了再放腌制好的猪肉和猪肝,放生菜和芹菜末,最后煮沸腾放一小撮盐和胡椒粉(可不要)即可

    客家猪杂蛋面的做法 步骤3
  4. 一般用这个地都冬菜,一小瓶用很久哦

    客家猪杂蛋面的做法 步骤4
  5. 出锅,开吃~

    客家猪杂蛋面的做法 步骤5

小贴士

新鲜的粉肠猪肉猪肝必须早早去买好,洗干净,新鲜食材不需要太多调味料都很好吃~
 
该菜谱发布于 2018-01-05 12:55:12
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