山西炸丸子

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小时候每到过年家家户户都会做丸子,妈妈做的一致认为最好吃,今天妈妈边做边直播,把秘方交给我了~

用料  

牛肉 二斤
半根
白萝卜 三分之一根
花椒粉 两小勺
干姜粉 两小勺
大料粉 两小勺
鸡蛋 两个
土豆淀粉 三把
两小勺

山西炸丸子的做法  

  1. 鲜牛肉剁碎,有绞肉机的话搅碎最好。

    山西炸丸子的做法 步骤1
  2. 放入花椒粉、干姜粉、大料粉、盐、葱、鸡蛋、白萝卜末、鸡蛋,搅匀。

    山西炸丸子的做法 步骤2
  3. 油锅热后开炸,火不要太大,容易黑。吃不完的放冰箱冷冻,煮面、烩菜、蒸着吃都可以。

    山西炸丸子的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-12-30 16:57:26
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山西炸丸子的答疑

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