清炒四角豆

Name: 清炒四角豆
Ingredients: 四角豆; 蒜蓉; 盐; 小米椒

8.7 综合评分

72 人做过这道菜

第一次吃四角豆是在三亚，海南当地的蔬菜，除了海鲜之外，四角豆几乎每个饭店都有，也算是当地的招牌青菜了，吃过之后念念不忘，回家后就网购了四角豆，据说这货因为富含维生素和矿物质较多，所以也叫“绿金子”，吃起来清脆爽口

用料

焯过之后必须过凉水，会更脆，冰水更好

素食素菜便当

随便看看

该菜谱发布于 2017-12-24 00:05:35

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每天创造快乐生活 2020-10-09
9 赞

在没看到这篇美文之前，我是没听过，没见过，没吃过，更没闻过，今日有幸😀百闻不如一见，有机会，有条件，有时间，必须来一次做做，高低得尝一尝这道朝思暮想的清炒四角豆😍
冰叶-3 2021-05-12
3 赞

四角豆为啥要焯水？
不爱洗碗la 2023-10-15
1 赞

就是豆角味道吗？
探探妈 2023-12-06
0 赞

网购竟然20一斤
厨艺路上的小白 2022-04-22
0 赞

生长海南的我居然没吃过没见过……
下厨房用户_a1byb 2021-03-12
0 赞

四角豆今天在海南九所的价格是7元/斤，三亚第三市场的价格是15元/斤