❤️抹茶蜜豆玛芬蛋糕❤️

1 人做过这道菜
女儿最爱吃的纸杯玛芬蛋糕
记录下来纯粹为了下次做起来方便。
原则是:最大限度节约容器😂
懒人们可以看过来,没有步骤图片,还把每个材料的用量都加到步骤里去了,进一步的提供方便and节约容器(准备材料时的大罐小罐我最受不了啊)

用料  

👇大杯子混合 1个
低筋面粉(新良牌) 95g
抹茶粉 5g
泡打粉 2g
1g
不锈钢大盆子 1个
黄油 60g
糖粉 45g
鸡蛋 1个
牛奶 45g
蜜豆 80g

❤️抹茶蜜豆玛芬蛋糕❤️的做法  

  1. 黄油60g室温软化(或者微波炉叮10-15秒,不能融化),加入糖粉45g打发至发白and体积变大

  2. 打散鸡蛋,分三次加入黄油搅拌均匀,每次完全融合后再加下一次

  3. 加入45g牛奶,同时将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉和盐的混合物过筛倒入,用切拌法拌匀

  4. 加入80g蜜豆,少许翻拌均匀

  5. 烤箱预热,180度。
    将面糊倒入裱花袋,准备好六连模和纸杯,面糊挤入纸杯

  6. 中层。180度烤20分钟,然后150度烤20分钟。(长帝32L的烤箱这温度一会儿偏高一会儿偏低跟实际温度误差最高有30度我也是醉了满满熟悉吧)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-23 20:13:09
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