抹茶牛轧糖(棉花糖版)

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自从去台湾玩回来买了糖村的牛轧糖后,对那种入口绵绵软软的牛轧糖,就没有了抵抗力,当然老式的硬硬牛扎糖也很好吃哦。
牛扎糖一直是妹妹的最爱,第一次做了这些拍的照片,第二次做了三倍的分量,又在几天内,马上被吃光啦。
棉花糖我用的是展艺的,我觉得还可以,没落基山的甜。
最后注意一定要全程小火,不然棉花糖也是容易糊的。我查封也可以换成可可粉,红丝绒粉,咖啡粉等等,不加也是可以的,就是原味的牛轧糖啦。

用料  

棉花糖 150克
黄油 40克
奶粉(不甜) 100克
抹茶 5克
混合坚果(巴旦木,榛子,鲍鱼果,腰果) 90克

抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法  

  1. 放张全家福哟

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 先把上述材料放在小碗里,以免到时候手忙脚乱

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤2
  3. 先融化黄油,全程开小火哟

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤3
  4. 把棉花糖倒入锅中,一定要用,不粘锅哟

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤4
  5. 棉花糖融化,过程中搅拌

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤5
  6. 抹茶粉和奶粉可以事先混好,这样子到时候更容易搅匀

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤6
  7. 我是戴上手套,用手拌匀的

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤7
  8. 倒入坚果,任何你喜欢的都可以,带手套拌匀

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤8
  9. 趁着还软的时候,铺入模具中,压出形状

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤9
  10. 在半硬半软的时候就可以切啦,不然太硬的话就不好切了

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤10
  11. 大图来一张是不是很诱人呢?

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤11
  12. 这是网上买的包装用封口机分的

    抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

抹茶牛轧糖(棉花糖版)相关分类

该菜谱发布于 2017-12-23 11:30:43
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