室温软化蛋挞皮,十多分钟就可以,软化后把蛋挞皮取下来。
现在一侧包入适量巧克力
卷上一面后再放一些,把上边的皮包下来好。家里有两种巧克力,分不清有什么区别就都放点。
烤箱180℃预热五分钟,卷好码在烤盘上,烤箱中层180℃18分钟。(根据自己家的烤箱脾性温度和时间可以适当调整,基本跟烤蛋挞差不多)
奶油+巧克力坐热水里融化做成巧克力酱,喜欢稀的就奶油多点,喜欢厚重口感就巧克力多点,趁着酱还温热淋到巧克力卷上,撒上可可粉就OK了。个别撒得有点太多了,可可粉不甜不喜欢苦的别撒多。
上传你做的巧克力酥卷(山寨脏脏包)