天然酵母吐司

1 人做过这道菜

用料  

天然酵种 100克
高筋面粉 200克
鸡蛋 一个约60克
牛奶 60克
细砂糖 20克
2克
黄油 15克

天然酵母吐司的做法  

  1. 后油法,待揉到完全阶段再➕黄油

  2. 先180度预热,170度15分钟后盖锡纸再烤25分钟

小贴士

天然酵母换算公式:100克天然酵母等于减水50粉50,干酵母减1-2克。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-18 13:43:53
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天然酵母吐司的答疑

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