扁豆焖面
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人做过这道菜
玉黛岫烟
老公的独门手艺，不放肉，全素，吃过的都说香极了，与大家分享。
用料
扁豆焖面的做法
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准备食材如图，扁豆切丝，既容易进味，又好熟好吃😊
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先放油，稍等片刻放上花椒，煸出香味后捞出来。
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放葱，蒜
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开中火，把切成细丝的扁豆放进锅里煸炒一会。
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放一点盐
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把细细的切面抖开，均匀地铺在扁豆上，然后沿着锅边倒一点点水。
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转中小火，盖上盖子，焖5分钟左右。
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揭开盖子，用筷子再次抖一抖切面，防止粘连。
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倒一点生抽，上一点色，增加一点咸味，（因为一开始只放了一点盐入味），千万别放老抽。
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把扁豆和面搅拌均匀，看到没，放完生抽，只有浅浅的酱油色。
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转小火，然后盖上盖子再焖一两分钟。
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关火，OK啦
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喜欢吃酸的就倒点醋，我是无醋不欢哒😍😍😍
小贴士
1.扁豆一定要切丝。
2.一定要细细的切面。
2.一定要细细的切面。
