网红雪花酥🌸

8.4 综合评分
55 人做过这道菜
网红网红呀!全国人民都认识的雪花酥🌸,我们也来凑热闹吧😄

用料  

榴莲雪花酥~~~(配方)
饼干 100克
奶粉 15克
棉花糖 120克
黄油 35克
坚果 100克
榴莲粉 30克
2克
裹面奶粉 20克
原味雪花酥~~~(配方)
饼干 100克
奶粉 40克
棉花糖 120克
黄油 35克
坚果 80克
2克
蔓越莓干 25克
裹面奶粉 20克

网红雪花酥🌸的做法  

  1. 准备好所有的原材料和工具哦,做雪花酥必须一气呵成😜做了好几种口味,随便拿了一张图。

    网红雪花酥🌸的做法 步骤1
  2. 黄油和盐放入不粘锅中,开中小火给黄油完全融化,不用沸腾。加入棉花糖不停翻拌,不能偷懒哦😊

    网红雪花酥🌸的做法 步骤2
  3. 棉花糖完全融化后关火,加入奶粉拌匀

    网红雪花酥🌸的做法 步骤3
  4. 加入坚果和果脯拌匀

    网红雪花酥🌸的做法 步骤4
  5. 把拌匀坚果的棉花糖放入金盘加入饼干,带上一次性手套,用手翻拌让棉花糖均匀的裹住所有的坚果和饼干

    网红雪花酥🌸的做法 步骤5
  6. 用手轻轻按压塑形

    网红雪花酥🌸的做法 步骤6
  7. 等棉花糖完全冷却够后切出你想要的大小,再裹上一层薄薄得的奶粉就是雪花酥了哈哈😄

    网红雪花酥🌸的做法 步骤7
  8. 简单易操作的雪花酥来咯😊

    网红雪花酥🌸的做法 步骤8
  9. 巧克力雪花酥:棉花糖120克,饼干100克,黄油35,蔓越莓30克,可可粉10克,奶粉30克,盐2克,花生100克(其他坚果也可以)。

    网红雪花酥🌸的做法 步骤9
  10. 椰香雪花酥

    网红雪花酥🌸的做法 步骤10
  11. 各种口味任你选择,哈哈哈,大家可以随意的换自己喜欢的坚果呀,加入自己喜欢的果干,开心就好

    网红雪花酥🌸的做法 步骤11

小贴士

这款雪花酥我们卖得非常火,一个月上千盒。奶粉我用新西兰全脂奶粉,大家不要用太甜的奶粉,会腻,棉花糖已经够甜了。整形的时候用个不沾方盘就可以了,不需要垫油纸。带上一次性手套不会黏的。,工作太忙,没空经常看下厨房回复留言

参照这个菜谱,大家做出 59 作品

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该菜谱发布于 2017-12-16 01:27:12
3835 收藏


网红雪花酥🌸的答疑

  • 手机用户6616_wyoi  2017-12-29  
    14
    饼干有特别介绍吗?好多都说奇福的,我觉得又贵快递又慢
    作者回复 2017-12-30  
    其他的饼干也可以吃,奥利奥我也做,苏打饼也做,三牛也做
  • 手机用户0031_6iyb  2017-12-25  
    10
    最后裹上的是奶粉还是榴莲粉?棉花糖化之后放榴莲粉还是奶粉?
    作者回复 2017-12-26  
    奶粉也可以。榴莲粉加奶粉也可以
  • 糖姐糖弟  2018-01-25  
    6
    楼主,你好!我做的糖的部分不酥,咬着很费劲,这种口感对吗?
    作者回复 2018-01-26  
    太费劲就不对了棉花糖不要炒过了,融化了速度离火
  • A圣诺威尔婚礼策划_hrq6  2018-11-16  
    1
    不需要烤,直接晾干就可以了吗?
    作者回复 2018-11-17  
    不用烤,塑形好就可以切开吃了
  • 李梅英-1  2019-09-30  
    0
    有微信么?
    作者回复 2019-10-10  
    13387726611
  • 微笑的兔子SU  2019-04-05  
    0
    楼主你好!那绿色的是什么食材?
    作者回复 2019-04-05  
    泰国柚子皮
  • 郦Ma  2018-12-04  
    0
    做好打包装常温能放多久
    作者回复 2018-12-05  
    一个月
  • 西梅西_yfk8  2018-11-19  
    0
    老师,有微信吗?雪花酥你那批发吗,我想批来卖
    作者回复 2018-11-20  
    ,15347786620,
  • 跟着老师傅取经  2018-05-03  
    0
    请问做好怎么保存呢
    作者回复 2018-05-03  
    密封常温保存即可
  • 小南_kx98  2018-03-23  
    0
    亲,我整不了型怎么办啊
    作者回复 2018-03-24  
    戴一次性手套

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