台湾宜兰葱仔饼
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台湾小磨坊
喜欢台湾小吃-宜兰葱仔饼，不过却也担心太过油腻，那就自己来动手，翠绿的青葱加上厚实的饼皮，搭配小磨坊的葱风味油，可以自己控制油量，把饼皮煎的稍微赤赤的脆度，同时也能将葱味逼出，饱满的咬劲，就好好的享受一个悠闲的葱仔饼时光吧!!
用料
台湾宜兰葱仔饼的做法
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面粉过筛加入猪油及细盐，冲入煮沸开水拌至雪花片状，再加入冷水拌至光滑，松弛 20 分钟， 再揉光滑。
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葱洗净，切粗粒晾干，与材料拌成葱油馅
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分割成 18 个（每个 120 克），再松弛 20 分钟，擀成约 25 公分长方形面皮。
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面皮先抹葱风味油，包入葱油馅（每个 80g ）盘卷成圆盘型，松弛 10 分用手压平即可。
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平底锅以少许猪油烧热，将饼放入以中火煎至两面金黄即可。
