三色小蛋糕

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所用模具:法焙客 9连方形蛋糕模FB10182

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 150克
3克
黄油 150克
牛奶 60克
低筋面粉 260克
泡打粉 8克
可可粉 5克
抹茶粉 8克

三色小蛋糕的做法  

  1. 先把需要的材料和工具准备起来

    三色小蛋糕的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打蛋碗里用手动打蛋器把鸡蛋打散

    三色小蛋糕的做法 步骤2
  3. 把细砂糖倒进去搅拌均匀

    三色小蛋糕的做法 步骤3
  4. 牛奶和玉米油混合后倒进鸡蛋糊里搅拌均匀

    三色小蛋糕的做法 步骤4
  5. 用小奶锅把黄油融化,跟着倒进鸡蛋糊里搅拌均匀

    三色小蛋糕的做法 步骤5
  6. 面粉和泡打粉一起过筛到鸡蛋糊里搅拌均匀(最好分2次筛入面粉)

    三色小蛋糕的做法 步骤6
  7. 面糊都拌好后装到裱花袋

    三色小蛋糕的做法 步骤7
  8. 接着剪一个口就可以把面糊挤到模具里面了,大概挤到8分满就可以了

    三色小蛋糕的做法 步骤8
  9. 把剩下的面糊平均分成两份,把可可粉和抹茶粉各自加一点点水调成糊状,接着就可以各自和面糊混合了

    三色小蛋糕的做法 步骤9
  10. 混合好后装到裱花袋里就可以挤在原味面糊的上面了,一边挤一个颜色,挤完就可以进烤箱

    三色小蛋糕的做法 步骤10
  11. 烘烤温度:175度,时间:20-25分钟

    三色小蛋糕的做法 步骤11
  12. 一起分享吧~

    三色小蛋糕的做法 步骤12

小贴士

1.黄油融化后如果温度过高的话,需要稍微放凉后再和面糊混合
2.原味面糊最好挤到7-8分满就可以了
3.可可粉和抹茶粉调成糊状,大家记住不可以调的太稀,水最好是一点点的加

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该菜谱发布于 2017-12-07 15:22:41
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