芋圆南瓜糊
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人做过这道菜
岁月D静好
记得小学三年级的暑假，不知怎么迷上了南瓜，天天都要吃蒸南瓜。从那之后，就再也没对南瓜有一点念想。
现在回到老家，生活在农村的父母，还有很多亲朋家每年都在自家小园子里种南瓜，于是南瓜就成了家里常备的食材。
孩子两岁了，天天带孩子做饭，生活节奏慢下来很多，也有空闲去发现和品尝南瓜的味道了。
这个芋圆南瓜糊是我为孩子做的，可我也吃上了瘾，哈哈。可以当饭吃，可以当做下午茶的甜品。有一次做多了，就放到冰箱冷藏。没想到第二天拿出来，南瓜糊成了南瓜布丁，看着都食欲大增。
本来这个菜谱就是我自己胡思乱想的成果，大家也都发挥想像力吧，希望还有很多的做法、吃法。
这是我写的第一个菜谱，希望大家多分享意见和建议……
现在回到老家，生活在农村的父母，还有很多亲朋家每年都在自家小园子里种南瓜，于是南瓜就成了家里常备的食材。
孩子两岁了，天天带孩子做饭，生活节奏慢下来很多，也有空闲去发现和品尝南瓜的味道了。
这个芋圆南瓜糊是我为孩子做的，可我也吃上了瘾，哈哈。可以当饭吃，可以当做下午茶的甜品。有一次做多了，就放到冰箱冷藏。没想到第二天拿出来，南瓜糊成了南瓜布丁，看着都食欲大增。
本来这个菜谱就是我自己胡思乱想的成果，大家也都发挥想像力吧，希望还有很多的做法、吃法。
这是我写的第一个菜谱，希望大家多分享意见和建议……
用料
芋圆南瓜糊的做法
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准备好所有食材，芋圆紫薯红薯圆是提前做好冷冻保存的。食材没有标注用量，大家可以根据自己的喜好选择。
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南瓜切小块，隔水蒸十五分钟。这时的南瓜已经蒸熟。
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将蒸熟的南瓜用勺子压成泥，这个需要大家有点耐心，一定要做到没有颗粒才好。
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奶锅中倒入牛奶，开始要少倒，多了就不是糊了，呵呵。后面觉得太稠可以再加。
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加入蜂蜜，一小块黄油，充分搅拌，使蜂蜜黄油溶化，大家记住一直保持小火啊。
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等蜂蜜跟牛奶溶在一起，就可以加入南瓜泥了然后继续搅拌，直至成为均匀的糊状。
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加入芋圆，小火薯至开锅就可以了。记得要经常搅拌一下，防止粘底。
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南瓜的清香和蜂蜜黄油的浓郁都有了。看似简单的操作，还是希望大家多些细心哦。
小贴士
最好是用这种搪瓷的奶锅，不会粘锅㡳。
记住全程小火啊
记住全程小火啊
