宿舍食堂/鲜虾小馄饨
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人做过这道菜
-C曦-
励志打造宿舍食堂
用料
宿舍食堂/鲜虾小馄饨的做法
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肉馅我大概买了七块钱，大概………200-300克？我不是很懂，这里馄饨皮买了三块钱，我大概目测了一下让阿姨切的（平时包的多大概量还是知道的）
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虾是天猫买的黑虎虾200g，他们的虾挺新鲜的，而且已经帮你处理好了，但还是要先洗干净，否则会很腥（拿水冲几次就好，记得沥干）
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我下盐的勺子大概和虾仁一样大
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大概半勺（平铺！不是累成小山！）
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虾仁剪小，大概一只虾平分成三段
下葱（不喜欢的不下也可以的）
充分搅拌
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本来想录个小视频教大家包馄饨，结果手上都是面粉和肉馅！根本没办法拍！
以后找个时间重新录！
三块钱的馄饨皮大概这么多我可以吃两顿！
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包馄饨：馄饨皮平铺在手中，舀一段虾和虾差不多大的肉（不要贪心多了馄饨皮会破）放在四个角的其中一个角偏上的位置
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向上卷成这样！留一个小角，一定要把肉包裹住如果包不住就是你馅料放多了
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像这样向后折
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在这边用一点水蘸一下
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压实就好了
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水开后再放入馄饨，大概5-10分钟就可以了（主要看皮的薄厚，馄饨皮薄就熟得快）
小贴士
包馄饨的时候不要下太多馅！！！
