青菜香菇面筋煲🍲

青菜香菇面筋煲🍲的答疑

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  新浪微博用户_8z4i  2020-04-13  

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  楼主，请问油面筋太劲道，不软烂咋回事？是不是煮的时间短啦
  作者回复 2020-04-13  

  你烧的时候油面筋挫洞了嘛？
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  冰琥珀  2019-11-19  

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  这是面筋？你确定不是豆泡？
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  Richie5831  2020-02-04  

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  水加多少比较难掌握
  作者回复 2020-02-04  

  水加多了，收汁的时间就变长一点，收汁就是把水份蒸发，让汤汁浓稠！
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  8812_cbka  2019-11-21  

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  我觉得豆泡也可以这样弄。