回锅红烧豆腐
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人做过这道菜
Jo是吃吃喝喝
打字一直打出来的是回国哈哈哈
真的是很想回国啊！！！
在美国宿舍公共厨房做的红烧豆腐
因为怕炒的时候碎了
就先煎了一下
没想到 大成功哦嘻嘻嘻嘻嘻！！！
真的是很想回国啊！！！
在美国宿舍公共厨房做的红烧豆腐
因为怕炒的时候碎了
就先煎了一下
没想到 大成功哦嘻嘻嘻嘻嘻！！！
用料
回锅红烧豆腐的做法
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调个汁：糖 生抽 蚝油 鸡精 加水一起 拌匀
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豆腐用厨房用纸把水吸一吸
太多水会炸油
锅里放油，要比平时炒菜多一些
放豆腐进去，用mini火煎
因为火大也会嘣！
一面变成金黄的时候，就用筷子和铲子一起翻面
一定要轻柔啊啊啊啊啊！不然会碎的！！！
两面都煎好之后，盛出来
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锅里还有油，直接放葱花和姜丝 五香粉
炸锅后放入调好的酱汁
把豆腐也放进去一起炖一下
酱汁炖到浓稠就可以关火啦～～～
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盛盘 点缀一些葱花～完成啦！
小贴士
豆腐吸水非常重要嗷嗷嗷！！！
我不喜欢吃辣，喜欢吃辣的可以在炸锅的时候放一些干辣椒～或者加老干妈一起炒嘻嘻嘻！
我不喜欢吃辣，喜欢吃辣的可以在炸锅的时候放一些干辣椒～或者加老干妈一起炒嘻嘻嘻！
