食材:红肠斜刀切片。
食材:圆葱半个,切方块。
炒:少量食用油烧热后,下红肠,炒至弯曲卷翘,边缘微微焦。
炒:下圆葱,和红肠一起炒,圆葱易熟,喜欢吃脆的,炒的时间可短,30秒左右,喜欢吃软的,适量加长时间。
炒:加少量酱油上色,翻炒几下,放入少许盐和味精,翻炒均匀,即可出锅。
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