大米糕 宝宝辅食
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人做过这道菜
冥王与星星
为了让宝宝多喝点奶，做了大米糕给她
用料
大米糕 宝宝辅食的做法
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大米浸泡过夜，滤干水份
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取100g牛奶（如果是小宝宝就用配方奶）与大米混合
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混合后用搅拌器打成米浆，用过微微加热后关火
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130g面粉过筛
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筛入米浆搅拌成絮状
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再加入剩下的150g牛奶和3g酵母，搅拌成糊状
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放在温暖处初步发酵，至表面微微膨胀，充满气泡。再搅拌一下。
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模具涂油，倒入面糊至七成满，放入装入温水的蒸锅（不超过40度，否则酵母会烫坏）二次发酵半小时，能观察到面糊体积明显增加
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开火蒸15分钟。
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铛铛铛～～可以切小块给宝宝吃啦
