蔬菜牛肉丸(宠物食品)

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看到群里分享的宝宝食物,想到我家小宠也可以吃按方子加了点三文鱼,又加了点紫薯对小宠毛色好;这次做牛肉糜的肉选了牛腩筋太多了,下次还是得买牛里脊

用料  

牛肉 400克
鸡蛋 1只
三文鱼 100克
白菜 3片
胡萝卜 1根
紫薯 1个

蔬菜牛肉丸(宠物食品)的做法  

  1. 清洁牛肉,去掉牛肉里的肥肉和牛筋,焯水

  2. 切碎,400克牛肉turbo2秒8次左右,看肉的情况切碎成肉糜就可以

    蔬菜牛肉丸(宠物食品)的做法 步骤2
  3. 从主锅取出,将切成小块的胡萝卜,白菜,紫薯放入主锅,以10秒、速度5切碎,用刮刀将材料刮到锅底

    蔬菜牛肉丸(宠物食品)的做法 步骤3
  4. 加入牛肉糜、蛋、淀粉,以1分、速度3搅打。放入碗内,务用,清空主锅。用手抓取碗内一小团肉糜,从虎口处挤出肉丸,用勺子把肉丸刮下,放入蒸盘内,依次做完所有丸子均匀地放入蒸锅内

    蔬菜牛肉丸(宠物食品)的做法 步骤4
  5. 将水500克放入主锅,架上蒸锅组,以25分/V/速度1蒸煮,放凉到室温,抽真空入速冻,用时取一个

    蔬菜牛肉丸(宠物食品)的做法 步骤5

小贴士

紫薯加少了,可以多加二个
 

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该菜谱发布于 2017-11-10 10:37:54
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