糖糖糖糖糖番茄
摩卡芝士奶酪蛋糕
1
人做过这道菜
配方来自《51款超美味奶酪蛋糕》，稍加做了一些改动。
用料
| 奶油奶酪 | 200g |
| 细砂糖 | 70g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鲜奶油 | 100ml |
| 低粉 | 16g |
| 玉米淀粉 | 9g |
| 咖啡液 | |
| 速溶咖啡粉 | 5g |
| 温热水 | 10ml |
| 朗姆酒 | 10ml |
| 饼底 | |
| 任意喜欢的曲奇饼底（奥利奥） | 50g |
| 杏仁粉 | 10g |
| 黄油 | 20g |
摩卡芝士奶酪蛋糕的做法
小贴士
1.配方适合15cm的圆形模具，活底固底都可以，我用的6寸活底模具，更方便脱模。
2. 奶酪使用的是KIRI
2. 奶酪使用的是KIRI
