土豆包子

8.5 综合评分
15 人做过这道菜
土豆、包子傻傻分不清楚!^_^

用料  

面粉 500克
250克
红糖 15克
白糖 10克
植物油 5克
酵母 4克
馅料 红豆沙(也可用其他代替)
装饰 可可粉、防潮糖粉(没有可用红糖代替)

土豆包子的做法  

  1. 将面团的所有原料混合揉成光滑的面团,并盖上保鲜膜醒发5分钟

    土豆包子的做法 步骤1
  2. 取一个剂子,摁扁,稍微擀开,包入适量红豆沙

    土豆包子的做法 步骤2
  3. 将包好的包子稍微搓长,塑成土豆状,并用竹签在包子上扎几个小洞,依次做好后静置醒发至2倍大

    土豆包子的做法 步骤3
  4. 醒发好,冷水上锅,水滚后中火蒸15分钟左右

    土豆包子的做法 步骤4
  5. 取适量可可粉、奶粉、糖粉,混合搅均(没有可直接用红糖代替即可)

    土豆包子的做法 步骤5
  6. 将放凉的包子在粉中滚一圈,让表面沾满即可

    土豆包子的做法 步骤6
  7. 如此这般,一个个活灵活现的仿真土豆就完成了

    土豆包子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-10-30 01:36:44
627 收藏


土豆包子的答疑

  • 秋香82  2018-06-13  
    2
    请问方主,红糖也是放面粉里面和吗
    作者回复 2018-06-13  
    和在面里面的,外面的话,没有可可粉也可以用红糖代替,伪装泥土!

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