杂蔬烩饭
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用料
杂蔬烩饭的做法
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建议用不粘锅，蔬菜切丁，鸡蛋打散，米饭盛好，锅中放少许油
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先放肉末翻炒打散，再放胡萝卜丁，一起翻炒一下
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倒入米饭，隔夜米饭，新鲜米饭都可以，倒入锅中翻炒一下
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加入青菜和高汤，稍微翻炒一下
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盖上锅盖焖2分钟左右，青菜熟了就可以了，喜欢吃干一点的可以稍微多焖一下
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加入鸡蛋液翻炒一下就可以了，鸡蛋熟的快，稍微翻一下就可以了
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出锅，无需加盐，大宝宝小宝宝都可以吃
小贴士
肉末可以换成牛肉末、鸡肉末都可以，喜欢吃洋葱的可以切一点洋葱丁和胡萝卜肉末一起翻炒一下，没有高汤用水代替也是可以的
