青井の椰子戚风
0
人做过这道菜
挽丸丸
用料
青井の椰子戚风的做法
-
建议用浓椰浆，kara的小包装一包65ml一次一包很方便。
-
材料称重，蛋黄蛋白分离，低粉过筛。烤箱预热上下200度。（我烤箱小且有温差，大家根据自己烤箱情况来）
-
蛋黄混合油、椰浆、牛奶和椰粉，拌匀。低粉再次过筛后倒入拌匀。
-
打发蛋白和细砂糖，打至硬性发泡。
-
混合蛋黄糊和蛋白霜，将面糊从较高出倒入模具内，抹平，震模。入烤箱中下层。180，30min。
-
出炉，震模，倒扣晾凉。凉后脱模，享受美味吧～
