乡巴佬鸡蛋

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用料  

鸡蛋 15个
鹌鹑蛋 一斤
老抽 适量
生抽 适量
蚝油 适量
适量
冰糖 适量
香叶 4片
八角 2个
花椒 适量
两段
4片

乡巴佬鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟去皮

    乡巴佬鸡蛋的做法 步骤1
  2. 葱、姜、香叶、花椒、八角放入清水中煮沸,水量没过鸡蛋即可(喜欢吃辣椒的可以放几个干辣椒)

    乡巴佬鸡蛋的做法 步骤2
  3. 煮沸的五香水里放入老抽、生抽、蚝油、盐、冰糖,放入鸡蛋(想要鸡蛋颜色深点儿就多放点儿老抽哦)

    乡巴佬鸡蛋的做法 步骤3
  4. 大火煮沸,煮二十分钟,关火,放凉以后开会再煮二十分钟,反复三次直至汤汁收完

    乡巴佬鸡蛋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-10-28 19:37:19
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