玉米芦笋虾仁

大虾剥好，去虾线，放料酒和淀粉拌匀。

芦笋去皮斜切成段，胡萝卜切丁，玉米粒洗好

锅中加水煮沸，下芦笋煮2分钟，捞出

先炒虾仁和芦笋: 热锅放油，蒜片葱花爆香，下虾仁翻炒均匀变色，中途下芦笋翻炒，炒好先盛出来。不需要放调料

再热锅放少量油，蒜片爆锅，下玉米和胡萝卜翻炒，过程中加适量水，盖锅盖闷2分钟(为了让玉米粒熟透)，加适量盐和酱油翻炒均匀。

倒入之前炒好的虾仁和芦笋翻炒均匀即可。                                    (不需要再放盐了哦，玉米的汤汁已经均匀裹在虾仁和芦笋上了,可以保持本来的鲜香)

盛盘！