啤酒鸭翅简易版
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人做过这道菜
下厨房用户_omdq
大学毕业了，远离了家乡，怀念妈妈做的啤酒鸭翅。
用料
| 鸭翅10 | 只 |
| 啤酒半 | 瓶 |
| 油适量 | 克 |
| 姜4 | 片 |
| 冰糖5 | 克 |
| 老抽1 | 勺 |
| 生抽2 | 勺 |
| 蚝油 | 5克 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
啤酒鸭翅简易版的做法
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用洗米水浸泡10分钟
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捞出洗干净后，起锅放入凉水，姜丝，料酒，放鸭翅进去出15分钟
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在隔壁准备配料
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捞出鸭翅后，热锅凉油爆香姜蒜辣椒
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放豆瓣
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加入豆瓣酱后炒出红油
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倒入鸭翅，老抽，生抽，蚝油翻均匀
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炒上色后倒入啤酒，葱，大火10分钟就可以吃了！
小贴士
觉得味道不够的自己适量加盐
