#早餐•2018年8月6日# 这个味道居然吃到流眼泪 美味是固然的 而最重要的是—— 有儿时的味道 熟悉,香甜,温馨 让我想到了亲爱的爸爸 感谢方主提供这么好的方子 这是第一次做 保险起见减半做的 因为不喜欢太甜 所以糖只用了85g 对我而...
2018-08-06
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加了一倍的量烤出来的黄金糕,模具13寸长方形深烤盘大了点,烤出来的高度还是不够!想烤出完美的高度看来我还得败个理想的模具!😂😂😂 #晚餐•2018年7月20日#
2018-07-20
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正宗香糯可口的椰香黄金糕!感谢云儿轻轻的飘过的言传就怕身教了,哈哈😄,才可以做出如此美味的糕点!颜值有待提升!火候高了点!☺️ #晚餐•2018年1月10日#
2018-01-10
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无意中看到黄金糕的另一个配方菜谱 立马买材料试做 一个烤箱烤的 一个蒸的 烤的时侯看见液体立马回缩一半 心立马凉了半截 糟了 回缩这么历能成功吗 是因为那么少酵母问题吗 但看评论方主确定是一克 应该没错吧 蒸的那个隔着玻璃盖子看着它慢鼓起来...
2018-08-12
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交作业来了 用椰浆做了两次均以失败告终,这个方子之所以没开始源于那14个蛋黄😂和9小时发酵。最终还是这个方子做成功了。 昨晚上10:30放进烤箱发酵,7:00起来已经发酵好了,这样时间就很快过。 糖减到240,还是甜,下次减到200试试。 ...
2020-04-27
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图三是坐温水锅上开电磁炉低档保温模式发酵。图二是发了十个小时的状态,达不到楼主方子里大气孔的状态,担心不成功,搅拌时又多加了一克用水化开的酵母,顺便加了些斑斓精,其实斑斓的味道吃不出来。 由于烤箱没有上下火分开调温,只好顶部盖锡纸,上下火1...
2019-07-18
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