柠檬塔

2 人做过这道菜

用料  

塔皮配方
糖粉 20克
黄油 30克
蛋黄 半个
低筋面粉 50克
馅的配方
柠檬 半个
细砂糖 60克
鸡蛋 一个
吉利丁 2.5克
巧克力 20克
黄油 70克

柠檬塔的做法  

  1. 把鸡蛋,黄油,糖粉搅拌均匀。

    柠檬塔的做法 步骤1
  2. 筛入低粉拌匀。

    柠檬塔的做法 步骤2
  3. 拌好得派皮用保鲜膜封住静至10分钟。用擀面杖好好入膜。

    柠檬塔的做法 步骤3
  4. 入膜了扎孔后进炉烘烤。上下火:160度。烤至金黄色后出炉,大概25分钟左右。

    柠檬塔的做法 步骤4
  5. 制作馅料

  6. 柠檬压汁,把皮切成小块,加入糖,鸡蛋煮至散发柠檬香。

    柠檬塔的做法 步骤6
  7. 程热加入巧克力和黄油搅拌均匀。

    柠檬塔的做法 步骤7
  8. 过筛。

    柠檬塔的做法 步骤8
  9. 过筛好的液体倒入塔中,冷冻至凝固后装饰后就可以了。

    柠檬塔的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

柠檬塔相关分类

该菜谱发布于 2017-10-17 01:32:01
904 收藏


柠檬塔的答疑

  • Sabrinacao  2018-06-15  
    0
    哪步加吉利丁
    作者回复 2018-07-02  
    和牛奶一起
  • 丹丹欧妮  2018-05-26  
    0
    做了能放多久,到时候要放奶茶店怎么做,
    作者回复 2018-06-15  
    一般做了要放冷藏柜
  • 天王盖地虎婷  2017-11-02  
    0
    可以不用吉利丁么
    作者回复 2017-11-08  
    吉利丁起到凝固作用,最好要用

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