幸福袋蛋包饭

8.9 综合评分
6 人做过这道菜

用料  

蛋皮液
鸡蛋 4个
淀粉 20克
40克
炒饭
一碗
酱油 4汤勺
白砂糖 三分之一汤勺
黑胡椒粉 适量
配料 随意有什么放什么

幸福袋蛋包饭的做法  

  1. 蛋皮液所有材料搅拌均匀,平底锅刷点油,最好用厨房纸沾着油轻轻的刷一些油,没有厨房纸的,也可以用刷子。大火烧热

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤1
  2. 倒入适量的蛋液,迅速转动平底锅,让蛋液均匀分布,等蛋皮边缘稍微翘起,就煎好了。不需要煎的很薄,太薄容易破。

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤2
  3. 平整的放齐,我的平底锅可以煎5张

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤3
  4. 开始炒饭,米饭一碗,最好隔夜饭,配料切丁(半根胡萝卜切出来的量真是惊人的多),炒饭嘛,随意点,有什么加什么,什么都不加也行,酱油炒饭本身也好吃

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤4
  5. 国内加入些许油,把配料先翻炒一下,然后推到锅子的周围,中间放入平时炒菜时的油量,下剩饭翻炒均匀

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤5
  6. 加入酱油,糖,黑胡椒粉继续翻炒至均匀,盛出到碗里

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤6
  7. 组合福袋。用勺子盛适量的饭到蛋皮上,用手收拢,然后用葱捆绑住

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤7
  8. 把多余的葱用剪刀去掉

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤8
  9. 总共包了5个,饭还剩下一半的分量

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤9
  10. 最后,拍照,调色,是不是变好看起来~\(≧▽≦)/~。
    朴素的盆友到这里就可以直接吃了。

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤10
  11. 摆个盘,番茄酱挤在裱花袋里,剪个小口子,在盘子上画圈圈

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤11
  12. 把蛋包饭放上去,再随意点几点番茄酱

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤12
  13. 吃个蛋包饭,也是很浮夸呢 ʅ(´◔౪◔)ʃ

    幸福袋蛋包饭的做法 步骤13

小贴士

吃的时候葱条就不要吃啦

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-13 09:38:39
461 收藏


幸福袋蛋包饭的答疑

  • Dandanli  2018-06-19  
    1
    请问您的淀粉是加在哪里的啊?谢谢
    作者回复 2018-06-21  
    就加在鸡蛋液里,搅匀

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